Makanan Khas Tegal yang Wajib Dicoba

Yeay! Akhirnya sampai juga di kota Tegal setelah menempuh perjalanan 8 jam dari kabupaten Batang (iya saya jalan kaki). Bercanda sih ini.

Alhamdulillah, roadtrip yang kami lakukan dari kabupaten Batang sampai Bandung berjalan lancar meskipun ini adalah tidak-terencana-trip. Ha ha..

Sambil gegoleran di kamar, saya akan berbagi serita pengalaman kuliner selama roadtrip kemarin. Roadtrip kali ini memakan waktu yang lebih lama, sekitar 12 jam, wew! Dibandingkan saat saya pergi ke Bandung saat tahun 2012, perjalanan ini membutuhkan waktu yang lebih lama. Tapi, kami sangat m

enikmati perjalanan ini! Dan kami sangat excited dengan perjalanan ini karena memang sekarang sangat sulit untuk melakukan perjalanan jauh, paling tidak harus menunggu saat libur semester.

Pukul sembilan pagi kami mulai perjalanan dari kabupaten Batang dan berhenti dulu di Kota Tegal. Yeay! Saat tiba, kami langsung menuju ke sebuah tempat makan yang menjual sate. Kota Tegal terkenal dengan sate kambingnya.

Kalau lewat Tegal, kita akan menemukan buanyak sekali warung makan yang menawarkan sate sebagai menu andalannya. Nah, selain menjual sate biasanya warung-warung itu juga menjual berbagai menu olahan kambing lainnya seperti sop sampai garang asem.

Tempat makan yang kami singgahi adalah Warung Sate Batibul Bang Awi. Letaknya ada di pinggir jalan alternatif yang menghubungkan kota Slawi dengan kota Tegal, tepatnya ada di depan SMK/SMIK N Tegal. Padahal letak warung jauh dari keramaian tapi parkiran sudah penuh dengan mobil-mobil dari dalam maupun luar kota yang terparkir rapih.

Piring-piring berisi sate dan nasi putih akhirnya sampai juga. Walau pun belum sempat masuk ke dalam mulut, tapi sate ini kelihatannya berbeda dari sate-sate kebanyakan. Hasil bakarannya sangat enak dilihat, tapi tetap enak melihat Raisa sih ya.. He he

Gigitan pertama masuk ke mulut, dan rasanyaaaa.. Diibaratkan di surga sate, ada ribuan tusuk sate dan sate ini itu sate yang paling bercahaya dan beraroma paling memikat. Kami satu meja setuju kalau ini adalah sate terbaik. Dagingnya sangat empuk lalu berseling dengan lemak putih yang tidak membuat eneg (mual). Kalau punya perut portable, bisa deh itu perut saya copot dan dikosongkan agar muat diisi lagi.

For your information daging kambing yang disajikan untuk sate berasal dari kambing muda pilihan dengan kisaran umur adalah sekitar 3 bulan. Jadi yang kita nikamti itu bayi-bayi kambing yang tidak berdosa, tapi enak! Ha ha..

Setelah perut terisi penuh dengan sate, kami tidak lupa juga untuk mencari kudapan. Kudapan yang terkenal di Tegal adalah tahu aci-nya.

Kuliner yang tidak pernah ketinggalan setiap kami ke Tegal. Ada banyak sekali penjual tahu aci di Tegal. Tetapi setahu saya hanya ada dua yang rasanya sangat enak, yaitu Tahu Murni Putra yang ada di Jalan Diponegoro dan satu lagi adalah yang terletak di daerah Banjaran, Tegal. Nah, kami lebih sering mampir ke Tahu Murni H. Siti Rochmah yang ada di Jalan Raya Utara Adiwerna-Banjaran, Tegal (seberang Bank Mandiri). Lokasinya memang agak melenceng sedikit dari Kota Tegal. Tetapi tidak jauh, mungkin hanya sekitar 10 menit dari Kota Tegal.

" wisata kuliner Semarang: 100 tempat memuaskan nafsu di Semarang

Tahu Aci Tegal memang berbeda dengan tahu aci yang ada di kota-kota lain, mungkin karena jenis tahunya yang berbeda rasa. Tahu Tegal mempunyai rasa khas tersendiri, dengan tektur yang lebih lembut dan rasanya lebih gurih.

Tahu Aci terbuat dari tahu kuning goreng yang kemudian diberi adonan aci yang terbuat dari aci, bawang putih, garam, tahu, dan kucai. Rasanya kenyal-kenyal gurih dan pastinya enak sekali. Makan satu buah tidak akan pernah cukup. Saya saja bisa makan sampai satu bungkus. Hehe. Tetapi memang enaknya disantap dalam keadaan panas, apalagi ditambah dengan dengan cabe rawit dan kecap. Muantap banget.